Bincang-bincang dengan Novi Kurnia Setiawati – Owner Abon Cap Koki Purbalingga

Selasa, 5 Mei 2020

10:00 – 12:00

Pemandu:

Avianti Armand dan

Felencia Hutabarat

Pola bertahan di masa krisis bagi pelaku bisnis UMKM akan menyumbang pada resiliensi bagi komunitasnya. Mereka berinovasi, mengembangkan jaringan, menyediakan barang dan jasa yang dibutuhkan dalam kondisi krisis. Melibatkan anggota keluarga dan masyarakat sekitarnya untuk menjadi bagian dari pekerja, rantai pasokan dan mungkin konsumennya.

Sebagaimana yang dilakukan oleh Novi Kurnia Setiawati, Owner Abon Cap Koki Purbalingga, yang terus berinovasi dengan tetap mempertahankan cita rasa keaslian resep produk yang merupakan warisan leluhur keluarganya. Mengajak kerjasama peternak sapi untuk memastikan ketersediaan bahan baku, melibatkan anak-anaknya untuk mempersiapkan kader penerus usahanya dan mengembangkan jenis produk olahan abon